近日，一群朝氣蓬勃的青版財經(jīng)小記者走進(jìn)洲際酒店集團山東區(qū)域首家綜合體酒店：青島金水皇冠假日、套房假日、智選假日酒店，開啟了一場集趣味研學(xué)、美食制作與傳統(tǒng)文化體驗于一體的精彩活動，讓小記者們在歡樂中收獲知識，在體驗中感受文化。
認(rèn)真聽取活動流程的小記者們。
本次活動由青島市中華職業(yè)教育社非遺保護與傳承專門委員會、青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承發(fā)展促進(jìn)會、青島市翰林非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究院、洲際酒店集團——青島金水皇冠假日酒店、首頁傳媒聯(lián)合舉辦。酒店工作人員熱情地帶領(lǐng)小記者們參觀了這座獨特的綜合體酒店。酒店坐落于青島市李滄區(qū)CBD，東依嶗山山脈，西枕膠州灣，地理位置得天獨厚。
小記者們了解活動流程。
酒店餅房廚師長張振旺向小記者介紹甜甜圈的制作方法。
分發(fā)制作甜甜圈的原料。
小記者學(xué)習(xí)制作甜甜圈。
甜品DIY環(huán)節(jié)正式拉開帷幕。此次負(fù)責(zé)指導(dǎo)小記者們制作甜品的是酒店餅房廚師長張振旺，他的履歷堪稱亮眼——曾任日本知名品牌ITALIAN TOMATO（上海區(qū)域）主廚、意大利奢華甜品品牌COVA（上海區(qū)域）產(chǎn)品研發(fā)主廚&首席翻糖師，還曾為國內(nèi)多位知名明星訂制翻糖蛋糕及生日蛋糕，同時擔(dān)任過萬達(dá)、雅高、萬豪、洲際酒店集團的餅房廚師長，更是歷峰國際烘焙俱樂部成員。
小記者學(xué)習(xí)制作甜甜圈。
在張廚師長的耐心指導(dǎo)下，小記者們興致勃勃地投入到萬圣節(jié)甜甜圈的制作中。廚師長細(xì)致地講解著制作技巧，手把手教小記者們?nèi)绾巫龀龈鞣N不同趣味造型，如何用可愛的裝飾配件裝點甜甜圈。小記者們認(rèn)真專注，發(fā)揮著自己的創(chuàng)意，有的在甜甜圈上畫出搞怪的萬圣節(jié)鬼臉，有的用糖珠拼出可愛的圖案，不一會兒，一個個造型獨特、色彩繽紛的萬圣節(jié)甜甜圈就完成了。看著自己親手制作的甜品，小記者們臉上都洋溢著滿滿的成就感，紛紛拿起手機拍照留念，還忍不住品嘗起來，香甜的味道在口中散開，大家直呼“太好吃了”。
徐妍老師向小記者介紹京劇知識。
傳統(tǒng)文化體驗之旅精彩開啟。首先登場的是中國京劇程派藝術(shù)研究會會員、山東省京劇大賽?金獎得主、北海之聲藝術(shù)團業(yè)務(wù)團長徐妍老師，她為小記者們帶來了一場生動有趣的京劇知識講座。徐妍老師向小記者們介紹了京劇的起源：“京劇形成于清代道光年間，由徽劇、漢劇等地方戲曲融合而成，是我國戲曲藝術(shù)的集大成者，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。”談及大家最為好奇的京劇角色，徐妍老師用“生旦凈丑”四個字進(jìn)行了概括，并詳細(xì)解釋道：“生是男性角色；旦是女性角色，青衣多扮演端莊賢淑的女子，花旦則更顯活潑俏皮；凈角俗稱‘花臉’，多為性格鮮明、豪邁粗獷的人物；丑角則負(fù)責(zé)喜劇效果，臉上常畫小塊白，十分滑稽可愛。”
徐妍（左）和于冬梅（右）兩位老師現(xiàn)場展示京劇的魅力。
京劇表演。
徐妍老師又詳細(xì)解讀了京劇臉譜的奧秘：“京劇臉譜色彩豐富，不同的顏色代表著不同的人物性格。紅色代表忠義，比如大家熟知的關(guān)羽；黑色象征剛直、勇猛，像鐵面無私的包公，臉譜以黑色為主；白色多為奸臣，比如曹操。”最熱鬧的環(huán)節(jié)當(dāng)屬學(xué)唱《說唱臉譜》。徐妍老師先進(jìn)行示范演唱，她字正腔圓的唱腔搭配著俏皮靈動的動作，瞬間點燃了現(xiàn)場氣氛。小記者們被這獨特的京劇演唱形式所吸引，紛紛跟著學(xué)唱起來。“藍(lán)臉的竇爾敦盜御馬，紅臉的關(guān)公戰(zhàn)長沙……”稚嫩又充滿熱情的歌聲在活動現(xiàn)場回蕩，大家在歡快的旋律中進(jìn)一步感受著京劇的獨特韻味。
司蘇銘老師為小記者們演奏二胡。
京劇講座結(jié)束后，司蘇銘老師為小記者們帶來了二胡的介紹與演奏。司老師先是向小記者們講解了二胡的歷史淵源、構(gòu)造特點以及演奏技巧。他介紹道，二胡是中國傳統(tǒng)拉弦樂器，至今已有一千多年的歷史，由琴筒、琴桿、琴皮、琴弦、琴弓等部分組成，音色優(yōu)美動聽，既能表現(xiàn)激昂豪邁的情緒，也能抒發(fā)細(xì)膩柔美的情感。在講解過程中，老師還現(xiàn)場展示了二胡的各個部件，讓小記者們近距離觀察。
小記者們觀看二胡演奏。
司老師現(xiàn)場演奏了多首經(jīng)典的二胡曲目，《二泉映月》的悠揚婉轉(zhuǎn)、《賽馬》的激昂奔放，一曲曲動聽的旋律從老師的指尖流淌而出，小記者們都沉浸在美妙的音樂之中。演奏結(jié)束后，現(xiàn)場響起了熱烈的掌聲，小記者們紛紛表示，第一次如此近距離地聆聽二胡演奏，感覺太震撼了，也深深感受到了中國傳統(tǒng)樂器的魅力。
參觀特色兒童房。
活動中，小記者們不僅重點探訪了青島金水套房假日酒店極具特色的“小神獸”兒童主題房，還走進(jìn)了金水皇冠假日酒店的“皇冠家族”主題房——皇豆豆、咘咘兔、貝崽崽三位家族成員的形象遍布房間角落。可愛的裝飾、充滿童趣的布置，讓小記者們仿佛置身于童話世界，大家紛紛感嘆，在這里入住一定能留下快樂無限的回憶。
活動接近尾聲，小記者們紛紛表示，此次青島金水皇冠假日酒店研學(xué)之旅收獲滿滿，不僅親手制作了美味的甜甜圈，感受到了烘焙的樂趣，還深入了解了京劇和二胡這兩項優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，開闊了眼界，增長了見識。酒店也通過此次活動，進(jìn)一步展現(xiàn)了其多元化的服務(wù)特色與文化傳承的社會責(zé)任，為更多人搭建了體驗文化、感受快樂的平臺。相信這場充滿意義的研學(xué)活動，將會成為小記者們成長過程中一段難忘的回憶。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 盛軍
責(zé)任編輯：李賽男
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