“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城。”清明節(jié)是人們追思逝者、緬懷先輩的日子。此時，民間也有出游踏青、放風(fēng)箏等習(xí)俗。
值得注意的是，清明節(jié)其實糅合了古時春季不同節(jié)日習(xí)俗，節(jié)令食品有青團、寒食燕等等。也有插柳、戴柳等習(xí)俗。
是節(jié)氣也是節(jié)日
清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。
關(guān)于它的由來，有說法稱，清明節(jié)源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點，也是傳統(tǒng)節(jié)日。
有觀點稱，掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題。清明掃墓的核心意義在于慎終追遠(yuǎn)，追思先輩是為了更好紀(jì)念其歷史功績，從血緣上記住一脈傳承。
其實，在古代與清明日期相近的還有兩個重要節(jié)日，即寒食節(jié)、上巳節(jié)。彼時，“寒食”與“清明”是兩個不同的概念。
唐代不論士人還是平民，都將寒食節(jié)掃墓視為慎終追遠(yuǎn)的重要儀式，由于清明距寒食節(jié)很近，人們往往將掃墓延至清明。
慢慢地，上巳節(jié)的一些習(xí)俗，也逐漸挪到了清明。比如，掃墓要去郊外，在追念祖先之余，人們會趁著春光明媚去踏青，調(diào)節(jié)追思親人帶來的哀痛。
最終，清明大概在宋元時期形成一個以祭祖掃墓為中心，將寒食風(fēng)俗與上巳踏青等活動相融合的重要傳統(tǒng)節(jié)日。
民俗飲食有哪些？
此外，清明節(jié)的飲食習(xí)俗與春季的時令相關(guān)，有寒食燕、清明團等等。
據(jù)民俗專家王娟介紹，一般來說，寒食燕用棗泥與面粉調(diào)和，捏成燕子形狀。寒食燕，是北方清明時的節(jié)令食品。
清明團一般說的就是“青團”，可以冷食，十分可口。
也有人認(rèn)為，清明茶是飲食民俗中的佳品，帶露的明前茶，是茶中的珍品。“新火試新茶”曾是古代頗為流行的時尚。
為何此時要戴柳？
飲食之外，清明節(jié)還有其他不少習(xí)俗。
踏青又叫春游，古時叫探春、尋春等。清明節(jié)到來時，天氣一般已經(jīng)變得比較溫暖，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，郊游踏青的意義之一就在于順應(yīng)時氣。
也有人會在清明時節(jié)放風(fēng)箏。過去，當(dāng)風(fēng)箏飛上藍天后，有的人便會剪斷風(fēng)箏線，任憑風(fēng)箏被吹走，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運。
據(jù)說，“插柳”是清明節(jié)的重要習(xí)俗。柳樹生命力旺盛，在春天往往最先吐出新芽。過去，還有一種說法是，插柳的風(fēng)俗意謂可祛疫鬼。
“清明不戴柳，紅顏成皓首”。王娟表示，在古代，清明節(jié)時戴柳往往是女性的活動。柳樹的成活率高，人們認(rèn)為戴柳可以祛病，也有生育繁衍的寓意。
來源：中國新聞網(wǎng)
責(zé)任編輯：李頡
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