山東老字號暨非遺文化體驗館
海報新聞記者 莊濱濱 李國亮 上海報道
11月5日-10日，第四屆中國國際進口博覽會在國家會展中心（上海）舉辦。作為進博會的“老朋友”，今年山東省共組織69家省內老字號及非遺企業參加進博會人文交流活動，并分別設置山東老字號暨非遺文化體驗館和至誠山東·博山國家文化出口基地兩大展區，向中外來賓集中展示厚植于齊魯大地的優秀文化和匠心產品。
據不完全統計，展會期間，山東展區客流超過10萬人次，69家企業現場銷售631.76萬元，意向訂單額6235萬元。
美食山東板塊體驗舌尖上齊魯風味 魯味齋攬下2800萬意向訂單
美食板塊人流涌動，齊魯美食引得“干飯人”爭相打卡。
德州扒雞、濟南把子肉、山東煎餅、老濟南扒蹄……每逢午餐時間，洋溢著人間煙火氣的山東老字號暨非遺文化體驗館的美食山東板塊，成為進博會“最吃香”的打卡寶地。
作為山東館三大板塊之一的“美食山東”板塊，展示品類涵蓋齊魯名小吃、齊魯特產、魯酒及調味品等，組織超意興、崔字牌、春和樓、巧媳婦、野風酥、景陽岡、紙皮包子等28家山東老字號及非遺企業參展，讓中外來賓在舌尖中感受山東厚重的文化底蘊與獨特魅力。
代表老濟南扒蹄的魯味齋，其鹵味產品備受青睞，先后與河南胖東來、長春歐亞、武漢中百倉儲等10余家連鎖商超簽得2800萬的意向訂單，成為本次展團的焦點。德州扒雞、君祥等也分別簽得百余萬的大訂單，進一步拓展了企業市場渠道。
泉城素餅
美麗山東板塊呈現齊魯手造匠心匠藝 孔子博物館館藏文物亮相
美麗山東板塊以匠心力作全面展現“山東之美”。
“美麗山東”主題板塊展示品類涵蓋工藝美術品、服飾等，共有泰山桃木王、路窯、華夏鐵匠、綺盛絲織、泰山玉、萊州草編、金鑲玉、濰坊風箏等23家山東老字號及非遺企業，以匠心力作全面展現“山東之美”。
泰崍天寶泰山玉
“我對中國的手工造非常感興趣，尤其銅器，一直想找中國的企業進行合作。”來自尼泊爾的克瑞士納表示，并與山東館龍藏深泉商貿達成900萬的戰略合作。吉紋齋的銀壺在現場備受歡迎，銷售達168萬，簽訂275萬的意向訂單。
據了解，“美麗山東”主題板塊引入山東工藝美術學院的設計理念，并全方位展示與老字號企業校企融合、專業對接產業的成果。展區還特別邀請孔子博物館攜部分館藏文物以及文創產品走進進博，向海內外觀眾展示孔子思想學說，弘揚儒家文化。同時，由路窯掌門人路今鏵、其子路晗歷時一年，傾力打造的復興鼎也驚艷亮相，創造中國朗紅釉瓷鼎多項之最。
健康山東板塊弘揚中醫藥文化 東阿阿膠倡議打造數字化新時尚
健康山東板塊集中展示滋補養生、道地藥材、中醫文化等內容。
“健康山東”主題板塊集中展示滋補養生、道地藥材、中醫文化等內容，結合山東底蘊厚重的中醫藥文化歷史以及當前正在開展的國家中醫藥文化出口基地建設工作，共展出東阿阿膠、宏濟堂、廣育堂等為代表的6家山東老字號及非遺企業，傳承精華，守正創新，向世界傳達著山東正鋪就以人民為中心的“健康之路”。
在展臺區域，引領阿膠行業發展趨勢的東阿阿膠新品“花簡齡”，給廣大年輕消費者帶來極簡、輕松的滋養新體驗。近年來，東阿阿膠啟動品牌重構戰略，推出“阿膠+”系列產品獲年輕人青睞。在11月6日舉辦的中華老字號創新發展大會上，公司總裁高登鋒發表了《跨界融合，老字號探索新時尚》主題演講，倡議老字號企業應從消費者需求出發探索更多融合創新，用跨界思維打造數字化新時尚，推動老字號生生不息，活力在線。
博山國家文化出口基地觀陶琉底蘊盛宴 助推“博山陶琉”走向世界
博山國家文化出口基地
今年的進博會山東人文交流項目中，坐落于展館中央廣場的博山國家文化出口基地“C位”出道，中國紅的整體設計頗為奪目。
據了解，依托山東省首個國家級文化出口基地的博山國家文化出口基地建設陶琉文化展區，以傳統中國紅為色彩主題，運用中式藝術展陳風格，組織魯玉、美琉、和順爐等12家琉璃、陶瓷、玻璃制品的老字號及非遺企業入駐展區，全面呈現來自陶琉之鄉博山的陶琉文化、陶琉品牌、陶琉產品等，助推“博山陶琉”走向世界取得豐碩成果。
“我們通過進博會，讓流光溢彩的大美琉璃成為山東與世界對話的瑰寶，讓更多客商關注博山陶琉發展，助力博山陶琉文化產業傳承，打響博山國家文化出口基地品牌。”淄博博山區商務局相關負責人告訴記者。
《山東省老字號志》出版發行 16市108家老字號企業入志
進博會期間，由山東省商務廳、中共山東省委黨史研究院（山東省地方史志研究院）、山東省老字號企業協會共同組織編寫的《山東省老字號志》，由中國文史出版社出版，于第四屆中國國際進口博覽會上正式亮相，并在中華老字號創新發展大會上贈送給國家商務部、國家知識產權局等單位及原故宮博物院院長單霽翔等嘉賓。
《山東省老字號志》于2019年3月啟動編纂，經制訂篇目、收集資料、編纂初稿、征求意見、修改、評議、總纂等環節，數易其稿，全書總計110萬字，彩頁32頁，篩選全省16市108家老字號企業入志，全面、客觀、詳細地記述其發展歷史和現狀，范圍涉及糧油食品、酒水飲料、調味釀造、輕工工藝、酒店餐飲、醫藥保健、農林畜牧、紡織服飾、商貿服務九大行業，具備政治站位準確、行業特色鮮明、重大史實翔實等特點，具有極高的存史、資政和教育價值，在全國老字號領域尚屬首例。
商務部老字號數字博物館上線 山東被納入首批試點
11月6日，中華老字號創新發展大會上，商務部流通發展司攜手山東等5地商務主管部門和協會代表共同開啟一期線上老字號數字博物館。
據悉，一期“老字號數字博物館”項目共收錄老字號企業535家，圖片6000余張，視頻近1000個。到2023年，老字號數字博物館將覆蓋至全國。
下一步，山東省將借助“老字號數字博物館”線上平臺，打造山東省老字號對外集中展示的線上窗口，更好地宣傳推介山東省老字號企業至誠至信、以義取利的商道文化和匠心優品。
“山東的老字號及非遺企業都是真材實料、底蘊深厚，但是長期以來，部分企業在品牌建設等方面存在短板。我們希望企業借力進博會，實現人文交流、商貿流通、品牌宣傳三大功能，助推更多老字號企業走出去，宣傳品牌形象，講好山東故事。”山東省商務廳相關負責人表示。
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