記者從中科院獲悉，雙季早粳水稻新品種“中科發(fā)早粳1號(hào)”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)19日在江西省上高縣舉行。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，人工拋秧種植田和機(jī)插種植田平均畝產(chǎn)567.64公斤。
這一由中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員李家洋團(tuán)隊(duì)選育的新品種實(shí)現(xiàn)了我國(guó)雙季早粳稻“零的突破”。新品種在機(jī)插秧、人工插秧、直播和拋秧等4種栽培模式下均表現(xiàn)優(yōu)異，尤其在苗期抗冷、抗旱、成熟期抗穗發(fā)芽等農(nóng)藝性狀中表現(xiàn)突出，且外觀品質(zhì)優(yōu)、味道好。
“今后人們提前一個(gè)季度就能吃上好吃的新粳米了。”李家洋說。
李家洋院士（左）在查看水稻生長(zhǎng)情況。圖片來源：上觀新聞
填補(bǔ)我國(guó)水稻生產(chǎn)中的空白
我國(guó)是世界上水稻產(chǎn)量第一大國(guó)。然而，一直以來，雙季早粳品種在我國(guó)水稻生產(chǎn)中是一個(gè)空白。
據(jù)介紹，我國(guó)雙季早稻生產(chǎn)共有13個(gè)省，全部分布在南方低緯度地區(qū)，其中湖南、廣西、江西、廣東等4省區(qū)播種面積占全國(guó)的75%以上。根據(jù)2020年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)早稻生產(chǎn)數(shù)據(jù)，全國(guó)早稻播種面積4751千公頃（7126萬畝），全國(guó)早稻總產(chǎn)量2729萬噸（546億斤），全國(guó)早稻單產(chǎn)5745.0公斤/公頃（383.0公斤/畝）。
然而，我國(guó)所有的雙季早稻品種均為秈稻，目前國(guó)家設(shè)立的雙季早稻品種審定組只有早秈組。早秈稻是在3月中下旬播種、7月中下旬收獲（生長(zhǎng)期100~120天）的南方秈稻品種。早秈稻品種尤其是長(zhǎng)江中下游的品種由于其整體品質(zhì)較差，大部分作為儲(chǔ)備糧或工業(yè)用糧使用。
李家洋介紹，同早秈稻相比，生長(zhǎng)在高緯度地區(qū)的粳稻品種具有抗逆性強(qiáng)、株型優(yōu)、米質(zhì)優(yōu)、食味佳等明顯優(yōu)點(diǎn)。加速培育優(yōu)良雙季節(jié)早粳品種及其推廣應(yīng)用，可以極大的提高早稻米的品質(zhì)和商業(yè)價(jià)值，不僅為農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)可將我國(guó)優(yōu)質(zhì)新米的上架期提前2-3個(gè)月。
李家洋說：“盡管育種家已經(jīng)嘗試了幾十年，卻一直未能培育出在實(shí)際生產(chǎn)中使用的雙季早粳稻新品種。”
此次測(cè)產(chǎn)的雙季早粳新品種屬于早稻中遲熟類型品種。2020年在江西高安縣和浙江永康市的早稻品比及多點(diǎn)試驗(yàn)中，平均株高90厘米左右，平均每穗總粒數(shù)超110粒左右，結(jié)實(shí)率可達(dá)85%以上，千粒重26克左右，平均畝產(chǎn)在500公斤以上。
不止如此，根據(jù)中科院統(tǒng)計(jì)，新品種抗逆性強(qiáng)，尤其苗期耐寒、后期抗穗發(fā)芽方面尤為突出，米外觀品質(zhì)優(yōu)良，長(zhǎng)寬比達(dá)3.0。主要米質(zhì)指標(biāo)達(dá)到優(yōu)質(zhì)二級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)，食味佳。
“將雙季早秈稻品種改為雙季早粳稻品種，可以將優(yōu)質(zhì)新米提前兩至三個(gè)月上市，為我國(guó)主糧供應(yīng)端上第一碗飯。”李家洋說。
量身“定制”的水稻
“中科發(fā)早粳1號(hào)”新種質(zhì)為我國(guó)優(yōu)質(zhì)稻改良示范出新的方向，具有重要科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值。新種質(zhì)誕生的背后，蘊(yùn)含著強(qiáng)大的技術(shù)支撐：分子精準(zhǔn)設(shè)計(jì)育種。
李家洋團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期從事高等植物生長(zhǎng)發(fā)育與代謝調(diào)控的機(jī)理研究，為培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻新品種奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，并率先提出了“分子設(shè)計(jì)育種”的理念，大幅提升了水稻品種培育效率。針對(duì)長(zhǎng)江中下游地區(qū)早稻生產(chǎn)中所遇到的問題，研究團(tuán)隊(duì)最終育成具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗寒和抗穗發(fā)芽的全新“中科發(fā)”雙季早粳新品種。
用李家洋的話說，“分子精準(zhǔn)設(shè)計(jì)”就像組裝一臺(tái)電腦。“想要什么樣的水稻，把相關(guān)的水稻基因組合在一起，就可以培育出滿足需要的種子。”
與常規(guī)育種技術(shù)相比，“分子精準(zhǔn)設(shè)計(jì)”育種不僅克服了育種周期長(zhǎng)、偶然性大和育種效率低下等缺點(diǎn)，還可以對(duì)當(dāng)前品種的缺點(diǎn)進(jìn)行精確改良，實(shí)現(xiàn)多個(gè)優(yōu)良性狀的聚合。目前李家洋團(tuán)隊(duì)先后訂制了多個(gè)具備高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、高抗等諸多優(yōu)良性狀的“理想水稻”。
李家洋團(tuán)隊(duì)的“水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)性狀形成的分子機(jī)理及品種設(shè)計(jì)”研究成果分別于2017年獲國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和2018年未來科學(xué)大獎(jiǎng)。這些從科學(xué)理論到生產(chǎn)實(shí)踐的成功范例，將會(huì)極大推動(dòng)作物傳統(tǒng)育種向高效、精準(zhǔn)、定向的分子設(shè)計(jì)育種轉(zhuǎn)變。
李家洋說，“精準(zhǔn)設(shè)計(jì)”水稻不僅有助于保障國(guó)家的糧食安全，還有助滿足“眾口難調(diào)”的個(gè)性化需求。
目前，李家洋和團(tuán)隊(duì)正在嘗試“定制”針對(duì)特殊人群的稻米，如針對(duì)糖尿病人的低淀粉，以培育出滿足個(gè)性化需求的水稻。
“我國(guó)的水稻育種研究目前在國(guó)際上處于第一方陣。”李家洋說。但他同時(shí)表示，這一領(lǐng)域挑戰(zhàn)猶存，“盡管目前水稻育種材料聚集了大部分優(yōu)良性狀，但仍然需要升級(jí)與完善。”
來源：人民日?qǐng)?bào)客戶端
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